山东麻将是一款让人爱不释手的棋牌游戏，山东麻将具有地方特色玩法，在游戏中有很多玩家不知道山东麻将有多少种胡法，下面就一起来看山东麻将的胡法吧。

1.番：胡牌牌型大小。(如鸡胡和平胡都是1番)，番种：胡牌类型，各地麻将的番种不一样。鸡胡：最差的胡牌牌型，只有1番。平胡：你的胡牌为全是顺子(包括吃)加一对组成。(123,567万，456，234饼加55饼组成的胡牌就计平胡)。

2.碰碰胡：你的胡牌为全是三张一样的，包括碰，杠，加一对将组成的胡牌，如333，444万，555,999条，66饼。清一色：胡牌只由三种花色牌(条，饼，万)中的一种组成的牌型。(如123,234,789,666,55万)。

3.混一色：胡牌时，由三种花色牌中的一种加字牌组成的牌型。(如123,234,567，南南南，西西)，小三元：胡牌时有中发白中的两个刻子加一对组成。(567万，444饼，中中中，发发发，白白)。

4.大三元：胡牌时由中发白三个刻子组成。(如123万，44饼，，中中中发发发，白白白)，大四喜：胡牌时由东南西北四个刻子组成。(11饼，东东东，南南南，西西西，北北北)，小四喜：胡牌时由东南西北中三个刻子加一对组成。(555饼，东东，南南南，西西西，北北北)。

5.十三幺：由东南西北中发白和1,9万，1,9条，1，9饼加上其中任意一张做对子组成的牌型，注意这是一种不按照基本胡牌规则的特殊牌型。如牌型做成了东南西北中发白,1，9万，1,9条，1，9饼，这时就可以胡这十三张中的任意一张，又牌型做成东东西北中发白,1，9万，1,9条，1，9饼，此时也可以胡南风，胡牌便是十三幺。